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長芋の梅肉和え

完成写真

材料

2~3

  • 長芋 200g
  • 梅干 1個
  • 焼きのり 1/2枚
  • 本わさび 好みで
  • 醤油 好みで

つくり方

調理時間0

  • 1 ・長芋は皮をむいて千切り、梅干は種をぬいて、海苔は細切りにする。・長芋と梅肉を良く混ぜ、最後に海苔を入れて軽く混ぜる。

コツ・ポイント

特にありません。刻んで混ぜるだけです。

このレシピを考えたきっかけ

私はすりおろした長芋は食感が苦手です。千切りしてみたらシャキッと感が良く、梅干と焼きのりを混ぜてみたらつまみにもご飯の友にも合いました。夏バテ気味の時に食が進みます。

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