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トップ > レシピについて > だし昆布の変身

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だし昆布の変身

10

としぽんさん

[ 公開日:2014年10月04日 ]

だしを取った後の昆布、有効活用！

材料

４人分

だしを取った後の刻み昆布またはみついし昆いずれも乾燥時１０ｇ
醤油小さじ２
七味唐辛子少々
国産１００％なたね油大さじ１

つくり方

調理時間10

1 1刻み昆布は食べやすい大きさに切る。みついし昆布の場合は細切り。2フライパンに油を熱し、1を炒める。醤油と七味で調味。

コツ・ポイント

まぐろ油漬缶やたけのこを加えてもよい。

このレシピを考えたきっかけ

昆布水にはまって、愛用しています。でも、だしがら昆布がどんどんたまります。醤油に漬けたりしても、使い切れません。煮ると昆布のにおいが気になるので、炒めてみました。

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