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水菜はすぐに痛むので、鍋で残ったら作ってください。思いのほかたくさん食べちゃいます。
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たくさん食べるには、口に入る大きさを考え、３cmがちょうど良いので、この長さでカットするのが良いでしょう。あとは好みでチーズやはちみつ。レモン汁の分量を変えてもいいでしょう。
水菜をたくさん頂いたので、一気に食べられるレシピを探して、作ってみたら、味がイマイチでしたので、乾燥する時期に肺の働きを助けるはちみつと粉チーズ、レモンを加えてみました。
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