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れんこんバーグ

20

みやこさん

[ 公開日:2014年11月30日 ]

れんこんのシャキシャキもちもちがおいしい！

4人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分

れんこん 600ｇ
豚ミンチ 300ｇ
ひじきドライパック缶 1/2缶
塩コショウ少々

つくり方

調理時間20

1 れんこんは、300ｇをすりおろし（水分もすべて入れる）、300ｇは5mmの粗みじん切りにする。
2 ボールに１と、豚ミンチ、ひじきを入れ、塩コショウし、よく混ぜる。８等分し、小判型に丸める。
3 フライパンを熱し、油を入れ、２を焼く。表面がこんがり焼けたら裏返し、弱火でふたをし、中まで火を通す。
4 ポン酢（あれば大根おろし）で食べます。子供やお弁当には、ケチャップでも。

コメント

2014/12/14 00:00

みるくのしっぽさん

コメント画像

レンコンがたっぷり入っているので、さっぱりシャキシャキ頂けますね！美味しかったです。和風あんかけにしてみました。

2件のコメントを見る

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