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ヨーグルトで戻して、簡単サラダ
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プレーンヨーグルトを大豆の倍量入れると、サラダにした時に少し汁っぽくなります。それが嫌なら、プレーンヨーグルトと大豆を同量で作ってみてください。
料理会で「乾物の使いこなし」のリクエストがあり、新聞に載っていたレシピをみんなで作ったら、大好評！ プレーンヨーグルトに漬け込んで戻すアイデア、それをサラダにして目先を変えるのにはビックリ。 大豆の歯がかりがたまりません！ 漬け込んだヨーグルトごとサラダにするので、マヨネーズを使う量を減らせるから、ヘルシー！ 手間だと思っていた乾物料理に、簡単、美味しい、ヘルシーなコレを是非加えてください！！
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