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アイスのような甘夏ケーキ

完成写真

材料

4人分

  • 薄皮をむいたきばる 1個分
  • 素精糖カステラ 1袋
  • 生クリーム 100ml
  • あれば好きなハーブ 少々

つくり方

調理時間10

  • 1 ①ボウルに素精糖カステラと生クリームを入れて、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜる。②ほぐしたきばるを混ぜて冷やす。

コツ・ポイント

カステラと生クリームをとにかくなめらかにまるまで混ぜる。ゴムヘラを使うと洗いものが楽です。

このレシピを考えたきっかけ

以前はカステラと生クリームだけで作っていましたが、甘いので、きばるを入れることを思いつきました。アイスは冷たすぎるけれど、季節を問わず楽しめます。

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