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簡単で美味しい!いくらの醤油漬け

完成写真

材料

作りやすい量

  • 生すじこ 1腹
  • 丸大豆醤油 大さじ3
  • 大さじ1/2

つくり方

調理時間10

  • 1 デポーで購入した北海道産の生すじこ。 作業手順1
  • 2 清潔なまな板の上に置き、薄皮にそって、泡だて器を回しながら動かしていくらの粒をつぶさないようにして薄皮をはがしていく。
  • 3 2を容器に入れて、醤油、酒を入れ、半日から一日置くと完成! 作業手順3

コツ・ポイント

容器に応じて、醤油をひたひたに入れて、その1割くらいの酒を入れ、半日から一日置くと完成!

このレシピを考えたきっかけ

デポーで北海道産の生すじこを購入。今まではぬるま湯の中で卵をほぐしてたが、泡だて器を使いもっと簡単にするやり方を伝授してもらって、さっそくTRYした!

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コメント

2016/10/15 00:00

うさこさん うさこさん

デポーいたばしに行ったら、すじこがあったので、作りました。ほんとに簡単!明日が楽しみです。

bee&momo-muさん bee&momo-muさん

OH!素晴らしい!楽しみですね。手作りすると、美味しくてリーズナブル。いくらがたっぷり楽しめますね!(*^^)v

2016/10/16 00:00

2件のコメントを見る

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