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豆腐を降る雪に見立てたおせち
流し缶に流して上に浮いたアクは表面に紙を滑らせて取ります。4～5日間 日持ちします。
実家に伝わるレシピで叔母から習いました。喜んで食べてくれていた親はすでになく 子供達はシラ～ッとしている お・せ・ち！ でも～ 何十年と作り続けて来た習慣は恐ろしく せっせと量産して「今年は良く出来た♪ ♪」と 1人満足している私なのでした。
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