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えのき茸茶漬一びんを１週間で使う⑦ 醤油やたれのかわりにえのき茸茶漬を納豆とあわせるのが定番。
特にないです。正直、レシピと言えるほどのものでもないので、後は個々の好みや感性でえのき茸茶漬以外の組み合わせを変えてもらえばとおもいます。ぬまたろうがやってみたあわせでは、ねばねば系があいます。きざみめかぶや長いも、オクラ、湯がいたなめこ……とかがおすすめ。
納豆とえのき茸茶漬の組み合わせは定番。イカの刺身やまぐろ刺がある時はそれとあわせて酒肴にもなる一品に。納豆はきざまなくてもOKだけど、一手間かけると口当たりは良くなります。あと、人気がある小粒納豆より普通のや大粒の納豆の方が、豆自体のふくよかさや香りは正直勝っているので、ぬまたろうはそちらを選んであとからひきわり状にしています。
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