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おかずみそ汁!

カタログ掲載 完成写真

材料

お勧めの材料

  • 信州田舎みそこうじ
  • 玉ねぎ揚げ
  • 重茂産きざみこんぶ
  • 素材まるごと顆粒和食だし

つくり方

調理時間10分

  • 1 組み合わせのポイント●たんぱく質…卵、油揚げ、お麩、豚肉など 作業手順1
  • 2 組み合わせのポイント●野菜類…緑黄色野菜、淡色野菜、きのこ、海藻 作業手順2

コツ・ポイント

みそに含まれる乳酸菌で腸を整えて体の免疫力アップに!具材たっぷりのおみそ汁って、おかずが自然と食べられていいね♪POINT:きざみこんぶは水にさらして塩抜き。(この時間は調理時間に含まない)食べやすい長さに切り、水から煮る。玉ねぎ揚げの油分でコクをプラス。みそは最後に加え、沸騰させない。

このレシピを考えたきっかけ

●生活クラブの「すくすくカタログ」2017年1月2回号掲載

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