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きざみうなぎで、お祝いの日にぴったりな豪華なちらし寿司！
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うなぎのちらし寿司には、海苔や錦糸卵が多めの方が美味しい。菜花は茹でて、穂先だけ使う。残りは、刻んでご飯にまぜ込むか、お吸い物に入れるとよい。
我が家は、とにかく鰻が好き。お祝いにはよく作るちらし寿司に、きざみうなぎをのせてみたら、大好評！ハレの日のお祝い寿司が、いっぺんに豪華版に！きざみうなぎはとてもリーズナブルで家計にやさしい。
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