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ホットケーキミックスで!あんずのケーキ

完成写真

材料

作りやすい量

  • ホットケーキミックス 1袋(200g)
  • 鶏卵 2個
  • プレーンヨーグルト 100㏄
  • あんずジャム 1/3瓶くらい

つくり方

調理時間25

  • 1 ボールに卵、ヨーグルトを入れてよく混ぜ合わせ、ホットケーキミックスも入れて、だまがなくなるまでよく混ぜ合わせる。 作業手順1
  • 2 型に紙を敷き、1の生地を入れて、上からジャムを入れて軽く混ぜ、180℃のオーブンで20分焼きます。 作業手順2
  • 3 あんずのほか、いろいろなジャムや、薄く切ったりんごなどの果物でアレンジできるます。お試しあれ! 作業手順3

コツ・ポイント

うちのケーキは、いつもほんのり甘め。甘~いケーキがお好みの方は、生地に砂糖を追加してくださいね。

このレシピを考えたきっかけ

今年のあんずジャムがとても美味しくできたので、ホットケーキミックスで簡単ケーキを焼いてみた。甘さおさえめの生地で、ジャムの美味しさが引き立ち、予想以上に美味しくできた!

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