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レーズンinカボチャ♥️ヨーグルトサラダ

完成写真

材料

2人分

  • 冷凍カボチャ 5個
  • レーズン 大さじ1
  • プレーンヨーグルト 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1

つくり方

調理時間5

  • 1 冷凍カボチャはラップをせずレンジで約1分半温める
  • 2 カボチャをフォークで荒くつぶす
  • 3 2にレーズン、ヨーグルト、マヨネーズを和えて完成 作業手順3

コツ・ポイント

冷凍カボチャは解凍しすぎないこと。

このレシピを考えたきっかけ

子供のお弁当にいつも冷凍カボチャの煮物を入れていたが、だんだん飽きてきたようで、大好きなレーズンを和えてサラダに替えたらまた新鮮に食べてくれた。ヨーグルトの酸味、カボチャとレーズンの甘さが絶妙にマッチしてデザートのようです。

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