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トップ > レシピについて > 自家製ポン酢

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自家製ポン酢

5

sweetfishさん

[ 公開日:2018年08月30日 ]

簡単！計り不要♪

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材料

1瓶

丸大豆醤油
純米酢
ゆず酢
煮干し200g（長崎）
かつお厚けずり
みついし昆布

つくり方

調理時間5

1 容器の1/4まで純米酢を入れる。
2 容器の1/2までゆず酢を入れる。
3 残り半分、丸大豆醤油を入れる。(少し容器を開けておく。)
4 煮干し3〜4本、かつお厚けずり適量、みついし昆布10cmくらいを入れる。
5 一晩おいたらできあがり♪

コツ・ポイント

ゆず酢がなかったら、酢と醤油が1:1になるように作っても大丈夫です。酢は純米酢、食酢、どちらでも大丈夫です。また甘夏果汁を使っても美味しくできます！

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