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クリスマスリースサラダ

完成写真

材料

4人分

  • スモークサーモン・スライス 80g
  • サニーレタス 5~6枚
  • パプリカ(赤) 1個
  • パプリカ(黄) 1個
  • ベビーリーフ 適宜
  • ごぼう 20cm位

つくり方

調理時間15

  • 1 ごぼうは、ピーラーで薄くスライスして、素揚げしておく
  • 2 パプリカは星の型で抜き、サニーレタスはちぎる
  • 3 スモークサーモンは2枚つなげて、クルクルと巻いてバラの花のようにする
  • 4 お皿にサニーレタスとベビーリーフをリースのように丸く盛りつける
  • 5 ④の上に、バランスよく①②③を置く

コツ・ポイント

クリスマスにぴったり!

このレシピを考えたきっかけ

生活クラブ生協(埼玉)の組合員にカタログ類と一緒にお届けする『家族想いのママ応援通信』NO.29(2018年11月5日~9日配布)、NO.41(2019年12月2日~6日配布)に掲載。

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