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トップ > レシピについて > かんたん和菓子・栗

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かんたん和菓子・栗

60

かまゆさん

[ 公開日:2018年10月27日 ]

栗とビートグラニュー糖だけで

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材料

15

栗今回は正味400g
ビートグラニュー糖栗の3割。今回は120g
ラップ

つくり方

調理時間60

1 栗を煮て半分に割り、中身をスプーンで取り出す。
2 1の栗とビートグラニュー糖をプロセッサーにかける
3 ラップに乗せる。今回は30g
4 ラップの上の方をキュッとしぼる
5 出来上がり
6 たくさんできるので、冷凍します。食べるときは自然解凍で

コツ・ポイント

バター1割と洋酒を加えて、洋菓子に使うこともできます。

このレシピを考えたきっかけ

栗ペーストを作り、大福か、バターを加えてモンブランにするつもりでした。そのまま食べておいしかったので、茶巾しぼり風にしてみました。

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