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鮭のヨーグルトがけ

カタログ掲載 完成写真

材料

1人分

  • 脂肪と酸味をおさえたプレーンヨーグルト 小さじ1
  • アラスカ産紅鮭切り身 20g
  • ブロッコリー 1房10g
  • なたね油 少量

つくり方

  • 1 鮭はそぎ切りにし、水につけて1時間以上塩抜きする。ブロッコリーは柔らかくゆでて粗く刻む。
  • 2 フライパンになたね油を熱し、水気を拭き取った鮭を両面焼く。
  • 3 器に②とブロッコリーを盛り、ヨーグルトをかけていただく。

コツ・ポイント

月齢の目安:9~11か月頃(約1食分)

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