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さつまいものマッシュツリー

調理時間 30分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2014年12月01日 ]

ビタミンC・Eで美肌づくり

材料

電子レンジは500Wが基準

  • 人参 20g
  • 北海道産グリーンピース 30g
  • さつまいも 520g
  • ドライフルーツ・ナッツミックス 20g
  • ★ グループ ★ 牛乳 1/2カップ ★ バター 20g ★ 真塩 小さじ1/3 ★ こしょう 少々

つくり方

調理時間30分

  • 1 人参は薄く切って星形に型抜きし、さっとゆでる。冷凍グリーンピースもさっとゆでる。
  • 2 さつまいもは皮つきのまま1cmの輪切りを8枚分切って水にさらす。ぬらしたキッチンペーパーに包んで耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジで約5分加熱し、粗熱をとる。
  • 3 さつまいもの残りを3cm厚さに切って皮を厚めにむき、水からゆでてやわらかくなったらボウルに入れて潰す。熱いうちに★を加えてよく混ぜる。
  • 4 ②を土台に、③をタワー状に盛り、①とドライフルーツ・ナッツミックスを飾る。

コツ・ポイント

ビタミンC・Eで美肌づくり：さつまいもにはビタミンCやEが多く含まれます。どちらも酸化を防ぐ作用があり、美肌づくりによい食材。皮には食物繊維が多いので、タワーの土台部分は皮ごと食べて!

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