本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
ここからサイト内共通メニューです。
ここから現在位置です。
トップ > レシピについて > コールドサーモン
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。

コールドサーモン

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分

  • 生さけ 4切
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • パセリの茎 1本
  • 4カップ
  • マヨネーズ 大さじ2
  • パセリ 適量
  • キャベツ(千切り) 適量
  • 人参(千切り) 適量
  • 適量
  • ブロッコリー 1/2株
  • グループ 食酢 2/3カップ 小さじ2

つくり方

  • 1 鍋に薄切りにした玉ねぎ・人参とパセリの茎・水を加えて加熱。煮立ったら中火にして10分煮て、★を加えて再度煮立たせる。
  • 2 ①にさけを加え、煮立ったら弱火にして3分煮る。ゆで汁に漬けたまま置き、粗熱が取れたらバットに移して冷蔵庫で冷やす。
  • 3 ②のゆで汁(大さじ1)とマヨネーズを混ぜ合わせる。
  • 4 ブロッコリーは小房に分けて蒸す。キャベツと人参は塩もみする。
  • 5 ②の皮を除いて器に盛り、上から③ときざんだパセリをかけ、④を添える。

報告する

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

関連コラム

本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。