本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
ここからサイト内共通メニューです。
ここから現在位置です。
トップ > ビオサポ記事 > フライパン一つで完成! 蒸し焼きチキンと冬野菜のチーズソースがけ
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。

フライパン一つで完成! 蒸し焼きチキンと冬野菜のチーズソースがけ

自分らしいごはんづくり、できていますか?

 

もっと時間をかけて料理を作らなきゃ。家族のためにちゃんと品数がたくさんのごはんを作らなきゃ。いつの間にか、毎日のごはんづくりにプレッシャーを感じていませんか?

素材のよさを活かしたり、作り方を少し工夫したり。シンプルな調理でつくる「きちんとごはん」のレシピを紹介します。

自分らしくのびのびと、心にゆとりを持ったごはんづくりを。

\ フライパン一つで完成! /
蒸し焼きチキンと冬野菜のチーズソースがけ

【調理時間:約20分】

詳しいレシピはこちら

鶏もも肉の表面を焼き、カリフラワーやブロッコリー、人参などを加えて蒸し焼きに。蒸すことで鶏肉はしっとり、野菜はほっくりと仕上がります。

この時期に旬を迎えるカリフラワーやブロッコリーは、感染症などへの抵抗力を強める働きがあると言われるビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCは水溶性のため、茹でたり、水にさらしたりすることで流出しやすいという特徴があります。水溶性の栄養素を効率的に摂りたいときにも、蒸し料理はおすすめです。

野菜を鶏肉と一緒に蒸すことで、肉汁を吸ってさらにおいしくなるというメリットも。仕上げのチーズソースは電子レンジでサッと作れて、鶏肉や冬野菜とも相性抜群です。カレーやハンバーグ、トマト煮などにかけてもおいしいのでぜひお試しください。

お肉も野菜も一度に調理できる蒸し焼きレシピは、忙しい時にも便利ですね。
次回も手軽に作れて、体にうれしいメニューをご紹介します。

 

関連ビオサポ記事

本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。