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春野菜の肉巻き

調理時間 10分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2015年03月23日 ]

たんぱく質が多くなりがちなお弁当。野菜多めの肉巻きは最適です!

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材料

電子レンジは500Wが基準

  • グリーンアスパラ 5～6本
  • 人参 1/3本
  • 豚肉ローススライス 8枚
  • ★ グループ ★ 丸大豆醤油 小さじ2 ★ 素精糖 小さじ2

つくり方

調理時間10分

  • 1 アスパラは根元の固い部分とはかまを除き、3～4等分に切る。人参はアスパラと長さをそろえて棒状に切り、電子レンジで40秒ほど加熱する。
  • 2 豚肉を一枚ずつ広げて端のほうへ①をおき、くるくると巻く。
  • 3 フライパンになたね油小さじ1を熱し、②の巻き終わりを下にして並べる。まわしながら全体に焼き色をつけたら、水大さじ1を加えてふたをし、数分蒸し焼きにする。真塩、こしょうを少々ふり、★を加えて絡めながら焼く。

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