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ほうれん草の白和え

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2015年11月09日 ]

味つけは濃縮つゆで決まり!

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材料

電子レンジは500Wが基準

  • 絹ごし豆腐 1/2丁(150g)
  • 生椎茸 3枚
  • 人参 1/3本(60g)
  • ほうれん草 200g
  • 濃縮つゆ 小さじ1
  • ★ グループ ★ 濃縮つゆ 小さじ2 ★ 素精糖 小さじ1 ★ すりごま白 大さじ1

つくり方

調理時間15分

  • 1 絹ごし豆腐は水切りをしておく。
  • 2 椎茸は軸を除いて薄切りにし、人参は2cm長さの細切りにする。ほうれん草はゆでて水にさらし、水気を絞って3cm長さに切る。
  • 3 耐熱容器に人参、椎茸を入れ、濃縮つゆをかけてラップをし、電子レンジで2分ほど加熱して、粗熱を取る。
  • 4 ボウルに①を入れてゴムべラなどで潰してなめらかにし、★を加えてよく混ぜ、③、ほうれん草を加えて和える。

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