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豚肉のはりはり鍋

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分

  • 水菜 200g
  • えのきだけ 100g
  • 油揚げ 2枚
  • 豚肉カタ・バラスライス 150g
  • ポン酢しょうゆ 適量
  • 七味唐辛子 適宜
  • グループ 6カップ 白だし 大さじ3

つくり方

  • 1 水菜は5cm幅に切り、えのきだけは根元を落として小房に分ける。油揚げは油抜きして1.5cm幅に切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。
  • 2 鍋に★を入れてひと煮立ちしたら、豚肉・えのきだけ・油揚げを加え、火を通す。水菜を入れながら、火の通ったものからポン酢しょうゆにつけて食べる。お好みで七味唐辛子をかける。

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