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えびとスナップえんどうとわかめの和え物

10分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2016年03月07日 ]

さっとゆでて合わせれば彩り鮮やか!

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材料

4人分　★1人分：45kcal 塩分：0.5g

肉厚わかめ 20g
スナップえんどう 12本
エコシュリンプ(M) 150g
ごまだれ大さじ2

つくり方

調理時間10分

1 肉厚わかめは水で戻してざく切りにし、スナップえんどうはヘタと筋を除く。解凍したエコシュリンプは殻、背わたを除いてさっと洗う。
2 鍋に湯を沸かし、わかめとスナップえんどうをさっとゆで、エコシュリンプは1～2分ゆで、それぞれ水で冷やす。
3 わかめは水気を絞り、スナップえんどうは半分に裂く。エコシュリンプは水気をきる。
4 ③をごまだれで和える。

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