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新人参とセロリのきんぴら

5分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2016年04月11日 ]

強火で手早く炒めて食感を残す

材料

4人分　★1人分：60kcal 塩分：0.7g

新人参 1本(180g)
セロリ 1/2本(50g)
ごま油大さじ1
唐辛子(小口切り) 1本分
皮むきいりゴマ適量
★ グループ ★ 素精糖小さじ1 ★ みりん風醸造調味料大さじ1 ★ 丸大豆醤油大さじ1

つくり方

調理時間5分

1 新人参は4mm幅の細切りにし、セロリは筋を除いて斜め3mm幅に切る。
2 フライパンにごま油と唐辛子を入れて弱火で熱する。①を入れて強火で手早く炒め、★を加えて汁気が少なくなるまで炒める。
3 器に盛り、皮むきいりゴマを散らす。

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