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トマト入りオムレツ

15分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2016年05月02日 ]

レンジで失敗なし! マヨネーズ入りでふっくら

材料

電子レンジは500Wが基準

トマト 1/2個(75g)
卵 2個
レタス適量
ブロッコリー適量
カラーピーマン適量
★ グループ ★ マヨネーズ大さじ2 ★ 真塩少々 ★ こしょう少々

つくり方

調理時間15分

1 トマトは1cm角に切る。
2 ボウルに卵を溶きほぐし、①、★を加えて混ぜる。
3 深さのある耐熱皿にラップを敷いて②を入れ、電子レンジ(600W)で2分加熱し、取り出して上のほうを軽く混ぜ(底をさわらないように注意)、さらに1分加熱する。
4 皿からラップごと取り出して半分に折り、ラップの上から形を整える。ラップをはずして器に盛り、レタスなどの野菜を添える。*加熱時間は卵の固まり具合を見ながら調整してください。

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