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秋鮭ときのこのごはん

調理時間 60分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2016年09月05日 ]

季節を感じる彩り

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材料

米2合分・4人分 ★1人分：392kcal 塩分：1.4g

  • 米 2合
  • さけ 2切(200g)
  • クボタきのこセット 全種類を半量ずつ
  • 生姜(せん切り) 1かけ
  • いくら 適量
  • 大葉(せん切り) 適量
  • ★ グループ ★ だし汁 大さじ3 ★ 丸大豆醤油 大さじ1と2/3 ★ 料理酒 大さじ2 ★ 素精糖 大さじ2/3

つくり方

調理時間60分

  • 1 鍋に★の調味料を入れて煮立たせて、生姜とひと口大に切った鮭ときのこを加え、鮭に火が通るまで5分ほど煮る。煮汁と、鮭・きのこを分ける。
  • 2 炊飯器に米と①の煮汁を入れ2合の目盛りまで水を加えて炊く。炊きあがったら鮭・きのこを入れて蒸らす。いくらと大葉を添えて盛り付ける。

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