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トップ > レシピについて > さくっとできるお手軽ハンバーグ
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さくっとできるお手軽ハンバーグ

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分 ★1人分:460kcal 塩分:1.7g

  • 牛ひき肉 250g
  • 玉ねぎ 1個(150g)
  • なたね油 大さじ1
  • ブロッコリー 適量
  • ミニトマト 適量
  • レタス 適量
  • グループ 真塩 小さじ1/4 こしょう 少々 ナツメグ 少々 1/2個 パン粉 20g 牛乳 大さじ2
  • グループ トマトケチャップ 大さじ1 中濃ソース 大さじ1

つくり方

調理時間20分

  • 1 玉ねぎはみじん切りにする。フライパンになたね油小さじ2を熱し、玉ねぎをしんなりするまで5分ほど炒めて冷ます。
  • 2 ボウルに、冷蔵庫から取り出し常温に20分ほど置いた牛ひき肉と①と★を入れ、ゆっくりとねらないように全体を混ぜ合わせ、2つに分け小判型に成形する。
  • 3 フライパンになたね油小さじ1を入れ、②を中火で両面焼いてから、ふたをして5分焼く。ハンバーグを取り出し、余分な油をふき取り●を入れひと煮立ちさせソースを作る。
  • 4 器にハンバーグを盛り、ソースをかけ、ゆでたブロッコリーとミニトマト、レタスを添える。

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コメント

2020/01/05 09:31

ささみさん

シンプルな材料だけでとても簡単だけど、お店で食べるより?美味しいと思うくらい素材の味が活かされていて我が家の定番レシピになりそうです。柔らかいので焼き崩れてしまいそうだったのと、火加減がうまくできず中がかなりレアだったので焼き直したので、その辺りは今後調整が必用だと感じました。

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