さくっとできるお手軽ハンバーグ

20分

[ 公開日:2016年09月19日 ]

やさしく混ぜてまとめて焼くだけ

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材料

1 玉ねぎはみじん切りにする。フライパンになたね油小さじ2を熱し、玉ねぎをしんなりするまで5分ほど炒めて冷ます。
2 ボウルに、冷蔵庫から取り出し常温に20分ほど置いた牛ひき肉と①と★を入れ、ゆっくりとねらないように全体を混ぜ合わせ、2つに分け小判型に成形する。
3 フライパンになたね油小さじ1を入れ、②を中火で両面焼いてから、ふたをして5分焼く。ハンバーグを取り出し、余分な油をふき取り●を入れひと煮立ちさせソースを作る。
4 器にハンバーグを盛り、ソースをかけ、ゆでたブロッコリーとミニトマト、レタスを添える。

2020/01/05 09:31

シンプルな材料だけでとても簡単だけど、お店で食べるより？美味しいと思うくらい素材の味が活かされていて我が家の定番レシピになりそうです。柔らかいので焼き崩れてしまいそうだったのと、火加減がうまくできず中がかなりレアだったので焼き直したので、その辺りは今後調整が必用だと感じました。

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら別のウィンドウで開きます。