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しじみ味噌汁

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2017年06月26日 ]

うなぎだけじゃない! 栄養たっぷり土用しじみ

材料

4人分 ★1人分：25kcal 塩分：1.1g

  • しじみ大粒(青森) 1袋
  • 細ねぎ 適量
  • 信州田舎みそこし 大さじ2

つくり方

調理時間15分

  • 1 細ねぎは小口切りにする。
  • 2 鍋に水4カップを入れ、沸騰したら、冷凍のままさっと流水で洗ったしじみを入れる。強火で3～5分煮る。
  • 3 しじみの殻が開き始めたら、アクを取って弱火にし、みそを溶かし入れる。
  • 4 器に盛り、細ねぎを散らす。

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