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ガスパチョ

調理時間 10分
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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2017年07月10日 ]

スペインの冷製スープ

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材料

2人分 ★1人分：64kcal 塩分：0.7g

  • トマト 2個(300g)
  • 国産パプリカ 1/4個(40g)
  • 玉ねぎ 1/8個(20g)
  • きゅうり 1/2本(70g)
  • ★ グループ ★ 水 100ml ★ 食酢 大さじ1 ★ 真塩 小さじ1/4 ★ ブラックペッパー 少々 ★ オリーブオイル 小さじ1

つくり方

調理時間10分

  • 1 トマトはヘタを取りくし形切り、パプリカは種を取り除きざく切り、玉ねぎは皮をむきざく切り、きゅうりもざく切りにする。
  • 2 パプリカときゅうりは飾り用に各大さじ1をみじん切りにして別にしておく。
  • 3 ミキサーに①、★を入れて撹拌する。冷蔵庫で30分ほど冷やす。
  • 4 ③を器に盛り付け、②を飾り、ブラックペッパーとオリーブオイル少々(分量外)をかける。

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