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牛肉とトマトとピーマンの炒め物

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2018年07月09日 ]

トマトの酸味が食欲をそそる

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材料

2人分

牛肉小間切れ 160g
トマト 1個(150g)
ピーマン 1個(40g)
玉ねぎ 1/4個(50g)
ごま油大さじ1
にんにく(粗みじん切り) 1片
真塩少々
ブラックペッパー(あらびき) 少々
★ グループ ★ 丸大豆醤油大さじ1 ★ 素精糖大さじ1

つくり方

1 トマトとピーマンは一口大の乱切り、玉ねぎは1.5cm幅のくし形切りにする。
2 フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら牛肉を炒め、塩とブラックペッパーをふる。肉の色が変わってきたら、玉ねぎとピーマンを加えて炒める。
3 玉ねぎが透き通ってきたら、★とトマトを加えてサッと炒め合わせ,器に盛る。

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