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もち麦のゆで方

カタログ掲載 完成写真

材料

  • 紫もち麦 お好みの量

つくり方

  • 1 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、紫もち麦を入れる。時々かき混ぜながら、柔らかくなるまで中火で20分ゆでる。 作業手順1
  • 2 ゆで上がったらザルにあげ、ぬめりをとりたい場合は流水で洗う。水気をよくきってから保存容器に入れる。 作業手順2

コツ・ポイント

※ゆでると倍量に膨らむので量は調節してください。※冷蔵か冷凍で保存し、なるべく早めにお召し上がりください。小分けにして冷凍しておくと便利に使えます。

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