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ローストチキン

カタログ掲載 完成写真

材料

作りやすい量

  • 鶏肉丸どり 1羽
  • スパイス&ガーリックソルト 1包(10g)
  • にんにく 2片
  • 人参 1/2本(90g)
  • 馬鈴薯 2個(300g)
  • 玉ねぎ 1個(200g)

つくり方

  • 1 鶏肉丸どり1羽は解凍し、中まで洗って水気を拭き取る。※解凍時間の目安:冷蔵庫で2~3日
  • 2 スパイス&ガーリックソルト1包を全体にすり込み、足首をたこ糸で結ぶ。 作業手順2
  • 3 天板にのせ、表面にオリーブオイル大さじ2を塗る。アルミホイルをかけて220℃のオーブンで40分ほど焼く。アルミホイルをはずし、天板にたまった脂を丸どりの表面に塗る。丸どりのまわりに、薄皮をむいたにんにく2片、乱切りにした人参1/2本(90g)と馬鈴薯2個(300g)、8等分のくし形切りにした玉ねぎ1個(200g)をのせ、オーブンの温度を180℃に下げてさらに30分ほど焼く。肉の厚い部分に竹串をさし、透きとおった汁が出てきたらできあがり。

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