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ひじきとえびのパスタ

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2018年12月24日 ]

春採りひじきでコク旨イタリアン

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材料

4人分 ／1人分：400kcal　塩分3.3g

  • ひじき 20g
  • エコシュリンプM 120g
  • スパゲティ1.6mm 320g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • 万能つゆ 大さじ3
  • 真塩 ひとつまみ
  • こしょう 少々
  • 皮むきいりゴマ 小さじ2
  • 大葉(せん切り) 8枚

つくり方

調理時間15分

  • 1 ひじきは水でもどし、サッとゆでて水気をきり、食べやすい長さに切る。えびは解凍し、殻と背ワタがあれば取って、水気を拭き取る。スパゲティは包材の表示通りにゆでる。
  • 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが出てきたらえびを加えて炒める。えびの色が変わってきたら、ひじきと万能つゆを加えて炒め合わせる。
  • 3 ゆでたスパゲティを加えてひと混ぜし、真塩とこしょうで味をととのえる。器に盛ってゴマをふり、大葉をのせる。

コツ・ポイント

エコシュリンプの代わりに、同規格のファーマーズシュリンプを使用してもおいしく食べられます。　※調理時間はもどす時間・解凍時間を除く

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