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トライ!ゆでもち麦

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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年01月07日 ]

ゆでもち麦をつくって常備しておけば、いつでもサッと毎日の料理に使えます。下ごしらえは、もち麦をゆでる

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つくり方

  • 1 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、紫もち麦を入れる。時々かき混ぜながら、柔らかくなるまで中火で20分ゆでる。 作業手順1
  • 2 ゆで上がったらザルにあげ、ぬめりをとりたい場合は流水で洗う。水気をよくきってから保存容器に入れる。 作業手順2
  • 3 冷蔵か冷凍で保存し、なるべく早めに食べてください。冷凍保存する場合は、小分けすると便利です。※ゆでると倍に膨らむので量は調節してください。 作業手順3

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