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トマトすき焼き

生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年01月28日 ]

トマトの酸味が割り下の甘味と絶妙にマッチ

16人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分

  • 牛肉赤身スライス 400g
  • 玉ねぎ 1個
  • 水菜 200ｇ
  • トマト 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく（薄切り） 1片
  • すき焼きのたれ 250ml

つくり方

  • 1 玉ねぎは2㎝幅のくし形切り、水菜は5㎝長さに切る。トマトは皮を湯むきし、下側に十字に切り込みを入れる。
  • 2 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りが出てきたら玉ねぎをさっと炒める。
  • 3 トマトとすき焼きのたれを加えて煮る。
  • 4 玉ねぎがしんなりしてきたら牛肉と水菜を加え、火が通ったものからいただく。

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