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トップ > レシピについて > レモンのちらし寿司
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レモンのちらし寿司

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:360kcal 塩分2.4g

  • レモン 3個(300g)
  • 2合
  • エコシュリンプむき身 100g
  • きゅうり 1/3本(33g)
  • 絹さや 3枚(6g)
  • スモークサーモン 52g
  • いくら醤油漬 25g
  • グループ レモン果汁 大さじ4 素精糖 大さじ2 真塩 小さじ1 皮むきいりゴマ 大さじ1

つくり方

調理時間20分※

  • 1 レモンは中央を6枚ほど輪切りにして取り分け、残りは果汁を絞って★に使う。
  • 2 米はふつうに炊飯し、温かいうちに混ぜあわせた★を加えて切るように混ぜる。
  • 3 解凍したえびは、塩ゆでにする。きゅうりは小口切りにして塩もみし、水気を絞る。絹さやは塩ゆでし、斜め半分に切る。スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。
  • 4 器に②を盛り、上に③といくら醤油漬をのせ、①を飾る。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍、炊飯時間を除く

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