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スクリューマカロニ入りクラムチャウダー

生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2012年04月16日 ]

栄養満点の具だくさんスープ

8人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分

  • 玉ねぎ 1/4個
  • 人参 1/4本
  • 馬鈴薯 1個
  • スクリューマカロニ 80g
  • バター 10g
  • 牛乳 4カップ
  • ホワイトルウフレーク 大さじ3
  • あさり（冷凍） 1袋
  • パセリ（みじん切り） 適量
  • 真塩 適量
  • 胡椒 適量

つくり方

  • 1 玉ねぎ、人参、馬鈴薯は1cm角に切る
  • 2 スクリューマカロニは表示より1分短めにゆでる
  • 3 鍋にバターを熱し、①を炒める
  • 4 全体がしんなりして馬鈴薯が透き通ってきたら、牛乳を加えて温め、ホワイトルウフレークを加えて溶かす
  • 5 少しとろみがついたら、あさり、②を加え、あさりの殻が開いたら真塩、胡椒で調味する。仕上げにパセリをふる

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