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パスタのシーフードパエリア

35分※

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2019年05月27日 ]

米をパスタに代えた新食感でパーティー料理にピッタリ

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材料

2人分（直径25cmのスキレット鍋）／1人分：500kcal　塩分：2.8g

パエリア用シーフードセット 1/2袋
玉ねぎ 1/4個（50g）
トマト 2個（300g）
スライスベーコン 1/4袋
スパゲティ1.6mm 140g
オリーブオイル大さじ1
にんにく（薄切り）１/2片
白ワイン大さじ1
パセリ（みじん切り）少々
★ グループ ★ カラーピーマン 1個（40g） ★ ピーマン 1/2個（20g）
● グループ ● 水 3/4カップ ● 真塩小さじ1/3 ● ブラックペッパー（あらびき）少々 ● ローレル 1枚

つくり方

調理時間35分※

1 シーフードは解凍する。玉ねぎは薄切り、★は1cm幅の細切り、トマトは1cm角の角切り、ベーコンは細切りにする。スパゲティは2～3cmの長さに折る。
2 鍋にオリーブオイルを熱してにんにくを炒め、香りが出てきたらベーコンと玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ったらスパゲティを加え、油がまわったらトマトと●を加えて軽く混ぜる。
3 シーフードと★をのせて白ワインをふり、ふたをして10分ほど加熱する。ふたを取って強火で3分ほど加熱し、パセリを散らす。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍時間を除く

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