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手羽先の絶品唐揚げ

調理時間 漬ける時間除き30分
完成写真

材料

3人分くらい

  • 鶏肉手羽先 500g
  • なたね油 適量
  • 片栗粉 適量
  • グループ 醤油 大さじ3 みりん 大さじ3 大さじ1 素精糖 小さじ1 にんにくすりおろし 小さじ1 生姜すりおろし 小さじ1 ごま油 大さじ1

つくり方

調理時間漬ける時間除き30分

  • 1 ★の調味料を全て調理用のビニール袋に入れてよく混ぜ、解凍した鶏肉手羽先を入れてよく揉み込み、1時間以上一晩くらい冷蔵庫で味を染み込ませる。
  • 2 1に片栗粉をまぶし、なたね油で揚げる。

コツ・ポイント

①の段階で味付けしたものを冷凍しておいても便利に使えます。解凍してから揚げてください。

このレシピを考えたきっかけ

夫が唐揚げ好きなので、手羽先も唐揚げにしてみました( ◠‿◠ )

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コメント

2019/08/05 14:56

ビオサポさん ビオサポさん

2019年8月3日にビオサポの FacebookとInstagram ( @biosapofan )で紹介しました☆

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