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ミニトマトと焼きかぼちゃのサラダ

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年07月22日 ]

食べごたえのあるこっくりとした味わい

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材料

4人分／1人分：175kcal　塩分：0.5g

  • ミニトマト（ヘタは除く） 8個（104g）
  • サニーレタス 4枚（60ｇ）
  • かぼちゃ 1/7カット（200ｇ）
  • オリーブオイル 適量
  • クルミ 20ｇ
  • シーザーサラダ用ドレッシング 大さじ4

つくり方

調理時間20分

  • 1 サニーレタスは一口大にちぎる。
  • 2 かぼちゃは7mm幅の薄切りにし、オリーブオイルをまぶす。かぼちゃがかたくて切りにくい場合は、ラップで包んで2～3分電子レンジで加熱してから切る。
  • 3 天板にかぼちゃとクルミをのせてトースターで焼く。かぼちゃは竹串がすっと通るまで、クルミはほんのりと焼き色がつくまで焼く。
  • 4 器に１、かぼちゃ、ミニトマトを盛ってドレッシングをかけ、粗く刻んだクルミを散らす。

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