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生産者イチオシ!かぼちゃの塩煮

カタログ掲載 完成写真

材料

作りやすい分量/全量:702kcal 塩分3.7g

  • かぼちゃ 1/2個
  • 真塩 3~4つまみ(4g)

つくり方

調理時間30分

  • 1 かぼちゃはワタと種を取り除き、適当な大きさに切り分ける。厚手の鍋に皮目を下にして入れる。
  • 2 かぼちゃに真塩をふり、水1/2カップを加える。鍋のふたをしめる。
  • 3 ②を火にかけ、煮立ったら弱火にして15分ほど煮る。水分がなくなったら火をとめ、そのまま5分ほど蒸らす。

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