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ミート納豆うどん

完成写真

材料

3人分

  • グループ 豚肉ひき肉 240g 小粒カップ納豆 2個(2カップ) 細ねぎ 4本 50ml 素精糖 大さじ3 醤油 小さじ4 料理酒 大さじ1
  • グループ ミート納豆 おたま3杯 冷凍ゆでうどん 3食 なたね油 大さじ1

つくり方

調理時間15分

  • 1 ★の材料でミート納豆を作る※ミート納豆は作り置き分も含めた分量です。  フライパンに水と料理酒を入れ、ひき肉を加えて弱火にかける
  • 2 固まりがなくなってきたら、素精糖、醤油を入れ煮詰める。パラパラになったら、納豆と刻んだ細ねぎを加えて和えればできあがり
  • 3 ●の材料でミート納豆うどんを作る 冷凍うどんは茹でてザルにあけ、なたね油をまわしかけ全体にからめておく
  • 4 ミート納豆をうどんにのせる

コツ・ポイント

卵黄や万能つゆをプラスするのがおススメ

このレシピを考えたきっかけ

生活クラブ生協(埼玉)の組合員にカタログ類と一緒にお届けする『家族想いのママ応援通信』NO.42(2019年12月23日~12月27日配布)に掲載。

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