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ミート納豆うどん

15分

生活クラブ埼玉さん

[ 公開日:2019年12月23日 ]

ミート納豆はパスタやごはんにもおススメ。※ミート納豆は作り置き分も含めた分量です。

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材料

3人分

★ グループ ★ 豚肉ひき肉 240g ★ 小粒カップ納豆 2個（2カップ） ★ 細ねぎ 4本 ★ 水 50ml ★ 素精糖大さじ3 ★ 醤油小さじ4 ★ 料理酒大さじ1
● グループ ● ミート納豆おたま3杯 ● 冷凍ゆでうどん 3食 ● なたね油大さじ1

つくり方

調理時間15分

1 ★の材料でミート納豆を作る※ミート納豆は作り置き分も含めた分量です。　フライパンに水と料理酒を入れ、ひき肉を加えて弱火にかける
2 固まりがなくなってきたら、素精糖、醤油を入れ煮詰める。パラパラになったら、納豆と刻んだ細ねぎを加えて和えればできあがり
3 ●の材料でミート納豆うどんを作る冷凍うどんは茹でてザルにあけ、なたね油をまわしかけ全体にからめておく
4 ミート納豆をうどんにのせる

コツ・ポイント

卵黄や万能つゆをプラスするのがおススメ

このレシピを考えたきっかけ

生活クラブ生協（埼玉）の組合員にカタログ類と一緒にお届けする『家族想いのママ応援通信』NO.42（2019年12月23日～12月27日配布）に掲載。

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