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メイン材料は3つ!じゃがいものミルクグラタン

完成写真

材料

2人分(直径20cm、深さ4cmのスキレット使用)

  • じゃがいも 3~4個(500g)
  • 牛乳 300ml
  • ピザ用チーズ 50g
  • 小さじ1
  • バター 10g

つくり方

調理時間約40分

  • 1 じゃがいもは皮をむいて1~2mmくらいの薄切りにする。※ソースにとろみをつけるため、水にさらさない。
  • 2 スキレットに1のじゃがいもを並べ入れる。
  • 3 塩とバターを加え、牛乳をひたひたになるまで入れる。
  • 4 火にかけて沸騰したら火を弱めて、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。(約10~15分) ※吹きこぼれに注意して下さい
  • 5 少しとろみがついてきたらピザ用チーズをのせ、200度に熱したオーブンで焼き色がつくまで約10分焼く。焦げ目がついたら出来上がり。

コツ・ポイント

スキレットがなければ、鍋で煮てから耐熱皿に移して、チーズをのせて焼きましょう。

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コメント

2020/01/15 01:05

ちゃなさん

簡単、超楽、そして激ウマ。夫の「これは美味い!」の一言で、我が家のヘビーローテーションに決まりました。家に常にある材料だけでできて、煮込むだけ&オーブンなんて、やらない理由がない!ちなみに、有塩バターを使うと、結構味が濃くなったので、次回はレシピの塩を入れずに作ろうと思ってます!

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