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ロコモコ丼

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:851kcal 塩分2.2g

  • サニーレタス 1枚(15g)
  • トマト 1/2個(75g)
  • パン粉 大さじ3
  • 牛乳 大さじ3
  • 牛ひき肉 250g
  • 真塩 少々
  • こしょう 少々
  • なたね油 大さじ1と1/2
  • 鶏卵 2個
  • 温かいご飯 320g
  • グループ ケチャップ 大さじ1と1/2 ウスターソース 大さじ1と1/2

つくり方

調理時間20分

  • 1 サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。トマトは8等分にする。
  • 2 ボウルにパン粉と牛乳を入れてふやかす。ひき肉、塩、こしょうを加え、粘り気が出るまで練り混ぜる。2等分にし、小判形に整形する。
  • 3 フライパンになたね油大さじ1/2を熱して卵を割り入れ、目玉焼きを作って取り出す。
  • 4 なたね油の残りを強火で熱し、②を焼く。焼き色がついたら上下を返して弱火にする。ふたをして、火が通るまで3〜4分焼いて取り出す。
  • 5 フライパンをサッと拭き、★を入れてひと煮立ちさせる。
  • 6 器にご飯を盛り、①と④をのせて⑤をかけ、③を添える。

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