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苦手克服の最後に「見える」チャーハン。
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肉味噌やハンバーグ、かき揚げに苦手食材を切りまぜ、食べ終えたら笑って食材をバラす、をしてきた後の、至って普通の洋風チャーハン。苦手を「見える化しやすい」のと「味を薄く出来る」ので、 最初はカレー粉やウスターソース頼みでも、うまくいけば段々薄くして、素材の味でも食べられるんだ！と、子どもに自信をつけてあげられるかな？と。子供も満足だそう。焼きうどんも有効で、繊維方向に切った野菜は食べやすいです。
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