ページの先頭です。

本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。

ここからサイト内共通メニューです。

サイト内共通メニューをスキップする

ここから現在位置です。

トップ > レシピについて > 牛肉とズッキーニのトマト煮

現在位置ここまで

ここから消費材検索メニューです。

消費材検索メニューここまで。

ここから本文です。

牛肉とズッキーニのトマト煮

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2020年06月01日 ]

炒めたトマトのコクで牛肉の旨みを引き出す

18人の方がお気に入りに登録しています。

材料

４人分

牛肉切り落とし 320g
ズッキーニ１本
トマト２個（300g）
国産唐辛子（鷹の爪）適量
オリーブオイル大さじ１
にんにく（みじん切り）１片
真塩ひとつまみ
ブラックペッパー（あらびき）少々

つくり方

1 ズッキーニは1cm厚さの輪切りにする。トマトは3cm角に切る。唐辛子は半分に切り、種を取る。
2 フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて熱し、香りが出てきたら牛肉を加えて炒める。
3 肉の色が変わったら、ズッキーニとトマトを加えて1分ほど炒める。全体に油がまわったらふたをして弱火にし、12分ほど蒸し煮にする。塩とブラックペッパーで味をととのえる。

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら別のウィンドウで開きます。

関連レシピ

ひんやりトマトとヨーグルトのデザート

ひんやりトマトとヨーグルトのデザート

生活クラブカタログさん

レンコンのガーリック炒め

レンコンのガーリック炒め

生活クラブカタログさん

基本のさっぱりラタトゥイユ

基本のさっぱりラタトゥイユ

生活クラブカタログさん

関連コラム

画像がありません

画像がありません

シャキッとみずみずしい♪ 緑鮮やかなスナップエンドウを味わうごはん

シャキッとみずみずしい♪ 緑鮮やかなスナップエンドウを味わうごはん [記事を読む]

画像がありません

画像がありません

15分で完成！トマトのさわやか夏カレー

15分で完成！トマトのさわやか夏カレー [記事を読む]

画像がありません

画像がありません

フライパンでエコ蒸し! 夏野菜と鶏肉の蒸し焼き

フライパンでエコ蒸し! 夏野菜と鶏肉の蒸し焼き [記事を読む]

本文ここまで。

ここから共通フッターメニューです。

共通フッターメニューここまで。