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ゆずの風味でさっぱり♪サラダビーフン

カタログ掲載 完成写真

材料

2~3人分

  • パプリカ(赤) 1/2個
  • ビーフン 1袋
  • ファーマーズシュリンプむき身 1/2袋
  • むね肉さっぱりスライス むし鶏 1パック
  • ゆず香るさっぱりポン酢 大さじ3
  • 水菜 適量

つくり方

  • 1 パプリカ(赤)1/2個は縦に薄切りにする。
  • 2 ビーフン1袋は包材の表示通りにゆでる。残り1分で①とファーマーズシュリンプむき身1/2袋を加えて一緒にゆで、流水で冷やして水気をきる。
  • 3 大きめの器に② 、解凍したむね肉さっぱりスライスむし鶏1パック、ゆず香るさっぱりポン酢大さじ3を入れて混ぜ合わせる。最後に水菜の葉をちらして完成!

このレシピを考えたきっかけ

●生活クラブの「すくすくカタログ」2020年7月2回号掲載

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