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麦茶クリームわらび餅

カタログ掲載 完成写真

材料

2人前/1人分:213kcal 塩分:0.0g

  • 麦茶ティーバッグ 3袋(30g)
  • 素精糖 80g
  • 片栗粉 32g
  • バニラアイス 適量

つくり方

調理時間30分

  • 1 鍋にお湯500mlと麦茶を入れて15分煮出し、こす。小鍋にこした麦茶、片栗粉、素精糖(30g)を入れて溶けるまで混ぜる。
  • 2 ②鍋を火にかけ、木べらなどで絶えず混ぜながらとろみが付くまで加熱する。
  • 3 オーブンシートを敷いたバットにうつして冷蔵庫に入れ冷やし、食べやすい大きさに切って盛り付ける。
  • 4 素精糖(50g)と水(50cc)を小鍋に入れで加熱し、沸騰させて蜜を作る。
  • 5 ③を器に入れ、お好みでバニラアイスを乗せて、④をかける。

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