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柿と生ハムとクリームチーズのサラダ

調理時間 10分
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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年09月21日 ]

甘みと塩味、まろやかさのバランスが絶妙

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材料

2人分／1人分：207kcal　塩分1.0g

  • 刀根柿 1個(200g)
  • 無塩せき生ハム 3枚
  • クリームチーズ 20g
  • サニーレタス 3枚（45g）
  • くるみ 10g
  • ブラックペッパー（あらびき） 適宜
  • ★ グループ ★ オリーブオイル 大さじ1 ★ 純米酢 小さじ2 ★ 真塩 少々

つくり方

調理時間10分

  • 1 柿は皮をむいて、くし形に切る。生ハムは長さを半分に切る。クリームチーズは小さめの一口大に切る。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水に5分ほどさらして水気をきる。くるみは食べやすい大きさに砕く。
  • 2 ボウルに★を入れて混ぜ合わせ、白っぽくなったらサニーレタスを加えてサッと和える。
  • 3 器に②、柿、生ハム、クリームチーズを盛り、くるみを散らす。好みでブラックペッパーをふる。

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